#낙안읍성 민속마을#잠실주말농원#잠실농원식품#누에 뽕잎류 일체 생산#잠실주말농원. 순천잠실영농조합법인

#잠실주말농원.

◆ 뽕잎은 누에가 먹는 유일한 먹이

  뽕잎은 누에가 먹는 유일한 먹이입니다.
또한 성인병을 예방하는 식품이기도 합니다. 뽕잎은 이미 2,200여년 전부터 약제로 쓰여왔고, 뽕잎차를 '선약 중 제일 귀중한 선약'이라고까지 극찬하였습니다.

  뽕잎에는 50여종 이상의 각종 미네랄과 20종 이상의 아미노산, 모세혈관을 강화시켜 주고, 뇌출혈을 예방하는 루틴(RUTIN), 고혈압을 치료해 주는 가바(GABA)가 다량 들어 있어, 중풍의 예방과 치료에 뽕잎이 좋다는 옛 의서들이 뒷바침해 주고 있습니다.

  이밖에도 100여 종의 각종 생화학 성분이 들어 있어 최근 일본을 비롯한 중국, 그리고 우리 연구진에 의해 뽕잎은 고혈압, 당뇨, 콜레스테롤을 떨어뜨리고, 동맥경화를 없애주며, 암 발생을 억제하고, 대소변이 편해지며, 마시는 물 속의 중금속을 없애주는 약리효과를 밝혀냈습니다.

  그리고, 뽕잎차를 마시면, 늙는 것을 억제해 주는 효과가 있어서 '신선차'라고 불리고 있습니다.

  뽕잎차를 만들 때 삶거나 찌면 유익한 성분이 손실되므로, 맑은 물에 씻어 그늘에 말려서 차처럼 마시거나 보리차처럼 끓여 마십니다.

(농촌진흥청 잠사곤충부 제공)
 

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